1) Нет, я всего лишь расставляю свои предпочтения по приоритету. То есть, если мне пришлось бы выбирать, я бы сначала выбрал защиту, при отсутствии таковой - второй нож, ну и последнюю в очереди - свободную руку. Извиняюсь перед обсуждающими, если выразился не достаточно точно. А редактировать уже, к сожалению, поздно.
2) В данной теме меня интересуют технические аспекты. Когда меня заинтересуют аспекты юридические, я открою соответствующую тему.
3) То есть, если на вас напали, а в вашем распоряжении только нож, то вы должны его выбросить, потому как это оружие нападения и защищаться им нельзя. Боюсь, что меня эта концепция не устраивает, не смотря на всю ее оригинальность.
4)Я открывал тему для обычных людей, таких как я. Наличие в нашем мире супергероев я, при этом, каюсь, не учел. А обычные люди, вроде меня, могут "зарезать противника его же ножом" с исчезающе малой вероятностью. Так что, на это я бы не рассчитывал.
1) В таком случае постарайтесь в дальнейшем более четко формулировать свою мысль. Иначе получается двусмысленно.
2) Технические оспекты защиты ножом от невооруженных людей? Темпо, этот форум находится в российской юрисдикции. Совет, как защищаться ножом от безоружных, полагаю чреват нарушением законодательства.
3) Если на Вас напали с ножом, или напала группа лиц с ножами, можно использовать любые подручные предметы, обнаруженные на месте - камни, палки, табуретки и т.п. Нож относится либо к холодному оружию, либо к предмету, "специально приготовленному или приспособленном в в качестве оружия".Могут возникнуть проблемы и тогда уже поздно будет задавать вопросы на юридическом форуме.
4) Вы пришли на форум Будо. Это такие люди, которые стараются следовать по Пути боевых искусств. Причем, как правило, не просто изучать какой-нибудь мордобойный стиль, но именно следовать по Пути. Тут половина из тех, кто занимается пару десятков лет, Вам расскажет и покажет не только как отобрать нож, но и как зарезать человека его же ножом, причем сделать это таким образом, чтобы на ноже остались только его отпечатки. И даже в этой ветке пара-тройка из них отметилась.
Кстати, нечто подобное я показал недавно на открытом ковре, который проводило Российское отделение IMKA - Международной Ассоциации Матаеши Кобудо.
Так что надо не надо сразу думать о том, что без ножа Вас зарежут. Надо думать о том, как сделать, чтоб не зарезали.
Извините за менторский тон, возраст, знаете ли.
Ьемпо, влияют такие вещи как наличие/отсутствие упора, форма поперечного сечения клинка, форма острия, заточка, естественно, наличие и плотность верхней одежды и всякое такое. 
