по китайски "бокс" вроде "цюаньцзи"
Угу. 拳击 - кулачные удары. Но фишка в том, что это слово может означать не только бокс, но и любую кулачную технику. Поэтому иногда говорят оучжоу цюаньцзи - европейский бокс.
Бокс это.
Ну да: одна рука в чём-то типа перчатки, вторая открыта полностью; поединок (если это поединок, а не какой-нибудь ритуальный танец) бойцы ведут голыми, но в поясах, скорее всего для захватов; правил (ранжирование бойцов, разрешённые действия, условия победы) мы не знаем вот прямо совсем - однозначно, бокс.
По большому счёту, бокс это всё что угодно. Муай тай - тайский бокс, ушу - китайский бокс, саватт - французский бокс.
А если ещё и броски есть, то борьба. Каратэ в советское время без стеснения называли борьбой и никто не печалился.
Похоже, что как спортивный снаряд каменные замки сильно эволюционировали от бытового предмета.
Чисто технический вопрос: а как закрывается дверь на фото? Ведь засов шире дверного полотна.