На правах теоретика-наблюдателя. Коза дает молока меньше, чем корова. Но тоже, смотря какая коза и смотря насколько меньше. Скажем, родители одной моей подруги держали голландских (зааненских) коз. Так эти лошади давали вполне так добряче молока. Какие проблемы с козами? Первое - коза не одиночное животное. Второе - умное, а потому несильно послушное и довольно шкодливое. Копытца им надо время от времени подрезать. А так - жрет все подряд, чо пожрать, при условии выпаса, находит само. Плодится регулярно, мясо вкусное (Верзихрюк, ничем козье мясо этаким не пахнет. А если и пахнет - ничо, сожрете в БП за милую душу
) Овощи. Картошка, капуста, лук, чеснок. Отдельно - всякая зелень. С помидорами, баклажанами и прочими огурцами много возни. Разве что редиска еще растет чуть не сама по себе. Знай себе поливай до выдергивай вовремя. Еще можно, если солнышка хватает, сажать кукурузу - хранится годами, применение широкое, от каш до выпечки. Мсяво. Называется "обломидзе". Разве что наловите недомашних зверей. Из мсява выживальщегу(!) светит рыба и временами птица, если заморочится курями. Ну или ворон насшибает. Чобы жрадь домашнее мясо, надо разводить именно жральную скотину - свыней, баранов всяких. А имея в качестве скотинки молочных коз, мяско будет через три-пять месяцев опосля окота. Молодых козликов будете резать и торопливо жрать. А чо не сожрете, будете солить, вялить, коптить. Ледник - я в преогромных сомнениях, что много народ заморочится его копать и еще в бОльших сомнениях, что много выживальщегов сумеют устроить. Так что - копите соль и делайте коптильни и вешала. Проблемы будут не с ведрами-лопатами, проблемы будут с крепежами. Гвозди, саморезы, болты-гаечки. Вервие, опять же, проволока. Это вот то, что нужно будет тырить при всякой возможности. Ну и, естесно, главная проблема - личный состав. Все эти фантазии про сурового одинокого выживальщега с верной подругой и надежным карабином - бугага...
И да, Скиф прав абсолютно - чтобы иметь шанс не накернуться в день Д, нужно счас иметь аутдор базу. Счас, а не метаться, как в жопу раненый, когда Большой Лис улыбается во всю пасть...
Так что, скажу честно - если некто планирует выживать, не имея пусть самого плохонького, буквально из говна и палок, жилища где то подальше от города на расчищенном участке, лично я это всерьез не воспринимаю. Ибо без базы выживание "с кондачка" заключается в удачном мародерстве грабеже при необходимости. Это если без кокетства "ах-ах, я такая, я жду трамвая..."