А если рассматривать не превентивные действия, а какой то алгоритм после получения удара.
Т.е. потерпевший вот четко осознавал ценность сумки и держался за нее до последнего. Но он мог так же предпринять какие то технические действия (пусть простейшие) против оппонента, например схватить его за ногу и уронить.
Ну, вообще, если ты носишь в сумке суммы под лимон, можно быть и менее беспечным. Человек явно галок считал. Вот и прилетело.