Из: Гейзерная кофеварка и кофемания.

 

Кофе я люблю так же как чай. А утром рабочего дня пожалуй даже больше чем чай. В связи с этим минувшим летом мой тренер по цигун , Сергей Ли (известный на нашем форуме как Shade) , сделал мне шикарный подарок –гейзерную кофеварку. За месяц эта кофеварка стала моим любимым кухонным гаджетом.
Выглядит она так.

 

 

Публикую свою, поюзанную, что бы вы наверняка поверили что я ею пользуюсь постоянно.

 

Что в ней хорошего? Почти всё, у неё нет существенных недостатков.
Как она работает. В нижней части вода, далее ситечко с кофе, вода закипает и переливается в верхнюю ёмкость под давлением. В связи с этим её можно поставить на огонь, и идти умываться.

 

 

 

 

Вы можете себе представить? Никакого убежавшего кофе больше нет! Максимум что случается – вода в нижней ёмкости продолжает кипеть.

 

Пишут, конечно, что перегрев в конце влияет на вкусовые качества кофе, но...для среднеценового это оказалось не актуально.
Как оно на вкус. Вначале непривычно, если вы привыкли к кофе в турке, потому что без гущи. Поначалу кажется пустоватым. Потом привыкаешь.

 

Подробное описание и работу вы можете посмотреть в интернете. Расскажу то, чего в интернете не посмотришь.

 

Начну издаля. Я , в общем-то ,кофеман. А это значит что сварив утром кофе в турке, я потом начинаю готовить его целый день, через неделю такой жизни у меня немного скачет давление, но кофе я пить продолжаю.
Как только у меня появилась гейзерная – я поняла что я готовлю кофе один раз утром, и всё –больше не хочется. Сергей предположил что при употреблении кофе с некоторым количеством гущи, гуща продолжает «работать» , а когда эта стимуляция прекращается, организм требует ещё.
Что плохого? Сложно приготовить кофе с добавками. Я люблю добавлять натуральную корицу, гвоздику, кардамон. Тут, конечно же, этого не получается, кроме разве что молотой корицы –можно добавить в молотый кофе.

 

Источник: Гейзерная кофеварка и кофемания.