Поможет поможет. Знакомый работал на Гусь-хрустальном гранильщиком. Не заболел, работал не в респираторе (в нем реально неудобно), но станок работал "от себя" и тут же располагалось "сопло", которое тут же высасывало всю пыль.
Второй работал на подгонке деталей на шлифовальном станке, тоже хорошая вытяжка решала вопрос.
честно говоря никогда не работал конкретно с шлифовкой металла, но был опыт с пылью после обработки эпоксидки. Реально предпочту неудобство в респираторе, были примеры что бывает, если полагаться на вытяжку. Может возможно это как то организовать технологичнее, но мой опыт такой.