Ну, во первых я не писал о главах провинций. Кто мог себе позволить заказывали железные доспехи. Но стоил такой доспех нехило. Тот же кожаный понятно, что уступал железному, но был намного дешевле и всё же защищал. Татами гусоку возникли тоже из тех же соображений, но и там нужен был металл.
И я не писал о времени теппо. Тати, утигатана и прочие возникли задолго до 16 века.
Ну и не стоит уничижительно относится к технологиям прошлого. Пресс знали издревле, на том же непонятном кожаном доспехе видно расслоение, значит есть многослойность. И дубить могли. Были и другие любопытные технологии:
"Для еще большего повышения прочности, а также на тот случай, если ниндзя вдруг наступит на «каштан» или оступится в волчью яму, в подошву вплетали конские либо женские волосы, а также укрепляли ее корой дерева мокугэ. Для этого кору сначала вымачивали в воде, потом расплющивали деревянным молоточком, пропитывали жиром черепахи и небольшими кусочками подшивали к подошве. В результате даже меч или копье не могли ее проткнуть." (с) А. Горбылев, Когти невидимок.
В общем я к чему. Спорить, что кожаный доспех абсолютно не уступает железному не буду. Но все же функцию он свою всё же выполнял, иначе бы его не производили (притом кожаные доспехи делали не только в Японии). Железные доспехи вытеснили кожаные, поскольку надежнее защищали и их было проще ремонтировать, чем кожаные. Не сохранились же кожаные доспехи, поскольку железо и в земле устойчивее и потому те же Кейко и Танко дошли железные, но не дошли кожаные, хотя были и это упоминалось японскими исследователями. Были и более поздние доспехи, но опять таки из соображений, лучше хоть что то, чем ничего.
Но стало интересно. Надо будет поставить эксперимент. Только дубленой кожи добыть, сделать слоеной, собрать кусочек "доспеха" и рубануть. Если удастся сделать, результат сообщу (в принципе можно и документально, ну или ваше личное присутствие).
Вот еще...
Основным оружием бойцов того времени был не меч, как мы привыкли думать, а лук и стрелы. Это было удобнее, так как воевали они верхом. Самурайская броня в 9-10 вв. — кожаные о-ёрои. Это были пластинчатые кирасы, соединенные между собой шелковыми шнурами. Пластинчатая конструкция была прикреплена к металлической пластине (цубо-ита) для более надежной защиты живота бойца. Грудь и часть спины были защищены тремя рядами полос татэагэ, которые также были усилены пластиной из металла. Обязательными элементами брони были наплечники содэ и набедренники. Это были уникальные детали доспехов, не встречающиеся у соседних народов. Содэ состояли из пластин, как и все облачение воина. По краям они имели окантовку из шнура контрастного цвета. Набедренники кусадзури крепились к доспехам и защищали ноги самурая в седле. Поверх доспехов накидывали кожу. К о-ёрой обязательно прилагался шлем с характерным наконечником и отверстием для волос.
https://geekometr.ru...na-sostoit.html
А тати и более короткие мечи начались с 700-х годов, до этого были прямые железные мечи, так что рубить было чем.