А еще можно задействовать гипотезу или теорию ряда историков - широко использовать рабочее тело клинкового оружия для защит начали тогда, когда это стало позволять качество массовой стали.
Сомневательно мне. В японщине со сталью на поздних клинках болемень ОК, однако жёстким блокированием всё равно не злоупотребляют. Скорее ряд факторов: европейская классическая школа, вокруг которой в Европе всё вертелось, предназначена для лёгкого колющего оружия, и фехтование вообще это обычно гражданское исскусство, когда с собой лишние предметы стараются не таскать. Даже баклер и дага при повседневной носке неудобны.
По моему, в старых европейских школах много защит одновременно и оружием и перемещением.
Да, но в основе всё-таки перемещение.
А в НБ, насколько я понимаю, оружием вообще не защищаются.
Ну не совсем. Во первых, есть действия второй рукой, считай тот же щит. Во вторых, по сути классические защиты можно делать, но они получаются не в оружие, а с подрезкой предплечья атакующей руки.