тут не угадаешь, у разных авиакомпаний стандарты немного плавают.
знакомого как то с виксом завернули, он пошел на принцип - в итоге никуда не полетел. Я лично считаю, что надо отталкиваться в первую очередь от задач, задачи в самолете что то делать ножом у меня нет. После приземления можно спокойно купить нож, соответствующий законам данной страны. А если кто то сильно параноик, любой строймаркет предоставит для самообороны куда больший ассортимент.