А проявил ли уважение соперник, который отвернулся. Это бой, а не спарринг. А вообще это грубейшая ошибка бойца, боец должен думать о защите всегда, даже когда рефери остановил бой.
По сути они оба проявили не спортивное поведение.
При чем тут уважение, что спиной повернулся? Вы получали нокдаун? Если глушанут конкретно, то и не то, что отвернешься, а и пластом рухнуть можешь, но уж поплывешь точно. А при некоторых попаданиях и руки опустятся, а поднять не можешь... Мозг то встряхнули.