Крым, а точнее город Судак мне довелось посетить в июле. http://s020.radikal....dd155fd857f.jpg В продаже много разных трав и сборов под маркой «Никитский Ботанический сад». Это разнообразные сборы «Горный Крым», «Монастырский» и т.п. и отдельные травы – крымский лимонник (шалфей лимонный), чабрец, липа и т.д. Сборы на бОльшую...
|
0
Пока цветёт Иван-чай...
Краснодарский чай с медовой липой. Наше лучше забугорного!
Написано
ВиШень
,
15 Ноябрь 2016
·
573 Просмотров
Сегодня рано утром мой сын приехал из лагеря "Орлёнок". Да, зимой там тоже отдыхают дети, жизнь бьёт ключом, а море прекрасно всегда
http://s016.radikal....166faea1049.jpg
В подарок мне привёз, конечно же, краснодарский чай, фирмы "Matsesta.tea" который нам с ним приглянулся ещё в поездке двухлетней давности. Но на этот раз м...
http://s016.radikal....166faea1049.jpg
В подарок мне привёз, конечно же, краснодарский чай, фирмы "Matsesta.tea" который нам с ним приглянулся ещё в поездке двухлетней давности. Но на этот раз м...
Заварить крепкий(!) пуэр. Лучший способ заварки для данного рецепта – это вскипятить в стеклянном чайнике воду, снять с огня, и бросить туда пуэр, предварительно промытый кипятком в пиалке. Размешать, дать настояться. Если в вашей местности жёсткая вода – бросьте в воду немного сахара до заварки, это значительно улучшит вкус любого чая. После того, как пу...
Мне, как многим любителям чая, иногда хочется иметь в коллекции чайной посуды что-то необычное, авторское. Некоторое время назад я познакомилась с Юрием Пересадой и его авторской керамикой. Недавно в моей коллекции появились три необычные пиалы -одна маленькая, похожая на скорлупу какого-то необычного ореха, и две большие.
http://s017.radikal.ru/...
http://s017.radikal.ru/...
Чайное путешествие в Казахстан. http://s010.radikal....a40d361a580.jpg В Казахстане чай обычным способом (проливкой или настаиванием) не заваривается. Вообще не заваривается, с точки зрения среднестатистического чайного мастера. Ну и хорошего, свежего чая там купить почти невозможно, поэтому привожу с собой красный и пуэр....
Чайное путешествие в Санкт-Петербург, или "чай в кофемашине"
Написано
ВиШень
,
15 Ноябрь 2016
·
536 Просмотров
В моём родном городе, куда мы ездили с моими детьми и моим братом, вода мягкая. Настолько мягкая, что любой даже самый чёрный и самый индийский чай заваривается водой из термопота (не кипящей). Правда, вкус получается не идеальным, но всё же.....
На съёмной квартире у нас почему-то не оказалось чайника для кипячения воды, а покупать нам было в лом. Был т...
На съёмной квартире у нас почему-то не оказалось чайника для кипячения воды, а покупать нам было в лом. Был т...
Недавно довелось попробовать некий Азерчай, стремительно вползающий на полки Московско-Питерских магазинов последний год.
Почему он именуется «Азер», а на коробке нарисован турецкий стаканчик, и название написано на ближневосточный манер – не очень понятно. http://s001.radikal....39adfaf3d59.jpg Чай чёрный, байховый.
Пр...
Почему он именуется «Азер», а на коробке нарисован турецкий стаканчик, и название написано на ближневосточный манер – не очень понятно. http://s001.radikal....39adfaf3d59.jpg Чай чёрный, байховый.
Пр...
Масала-чай я попробовала по рекомендации Яри. Купила "Масала" от Российской Чайной компании. Стоимость 220р/100 гр приблизительно. Неплохо, в принципе, хотя чай-основа - так себе.
Можно заварить "погуще" и пить с молоком, имеет три стадии настаивания
1) 5 минут (экстрагируют специи, частично чай) -лёгкий, пряный вкус, в сочетании с топлёным мол...
Можно заварить "погуще" и пить с молоком, имеет три стадии настаивания
1) 5 минут (экстрагируют специи, частично чай) -лёгкий, пряный вкус, в сочетании с топлёным мол...
На Селигере чай не растёт.....
ну, кроме, разве что кипрея, который в народе называют Иван-чай http://project.megar...um/2_______.JPG а в Осташковском районе крайне неважная вода (в том числе бутылированная) , поэтому чай в классическом, китайско-индийском понимании, не состоялся.
Идея заварить чай...
ну, кроме, разве что кипрея, который в народе называют Иван-чай http://project.megar...um/2_______.JPG а в Осташковском районе крайне неважная вода (в том числе бутылированная) , поэтому чай в классическом, китайско-индийском понимании, не состоялся.
Идея заварить чай...
Хитрые японцы порошковый чай матча иногда готовят как кофе-лате. А именно:
Цитата http://degustea.com/matcha-late Ну, в общем я попробовала это приготовить, тем более что в Москве сейчас можно купить готовую смесь для матча-латте, уже с сахаром и глюкозой (цена 280р 100гр, магазин "Чай-Кофе" на Мясницкой). Что могу сказать......
ну, вку...
Цитата http://degustea.com/matcha-late Ну, в общем я попробовала это приготовить, тем более что в Москве сейчас можно купить готовую смесь для матча-латте, уже с сахаром и глюкозой (цена 280р 100гр, магазин "Чай-Кофе" на Мясницкой). Что могу сказать......
ну, вку...
Последние записи
-
Матэ на квасе(холодном) и компоте….15 Апрель 2021
-
Чай из СССР, эксперимент (с просторов)02 Июль 2020
-
Калина....29 Октябрь 2019
-
five o’clock28 Сентябрь 2019
-
Краснодарский 36 от РЧК. Настоятельно рекомендую!11 Сентябрь 2019
Последние комментарии
-
Матэ на квасе(холодном) и компоте….trilobit - 16 апр 2021 10:57
-
Матэ на квасе(холодном) и компоте….ВиШень - 15 апр 2021 22:56
-
Матэ на квасе(холодном) и компоте….Яри - 15 апр 2021 22:54
-
Калина....ВиШень - 26 дек 2019 00:23
-
Калина....Danatas - 26 дек 2019 00:19