Понемногу есть много у кого, плюс в начале 80х, когда начали ездить собирать материал, еще были лично заставшие и участвовавшие. Кроме того, нет никаких оснований утверждать, что сама техника как-то менялась еще со времен первых летописей и былин, зафиксировавших это устойчивое явление быта. Но да, наставления с картинками не присутствует, значит предьявить нечего, и ничего не было, все придумали.
Мягко говоря - передергивание. Но. Даже ЕСЛИ отталкиваться от предлагаемых вами "описаний", то русская кулачка выглядела ВООБЩЕ НЕ ТАК, КАК ЕЕ ПРЕДЛАГАЮТ СОВРЕМЕННЫЕ "РЕКОНСЫ". В первую очередь - стойка была "перевернутой", то есть стояли сильной рукой вперед. На это, например, указывает тот самый Горький.
Второе - правил в русской кулачек или не было совсем, или кто то пиздит. Просто потому, что все помянутые вами "бытописатели" противоречат друг другу. Ну и как пример того, что такое ОПИСАНИЕ ТЕХНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ - правила лондонской арены маркиза Куинсберри. Вот ТАКОЙ документ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО позволяет сколько то достоверно представить себе суть предмета.
Да, и еще одно - а вот я ЛИЧНО месился в драках стенка на стенку. Полагаете, мы наследники народной кулачной традиции?