Сообщений в теме: 169

[Aндрей]

плов

 

шашлык

 

борщ

 

торт

 

Сообщение отредактировал Aндрей: 15 Февраль 2024 - 12:12

[kingvlad]

Я люблю филе минтая с овощами, запечённое в духовке.

Слой лука, потом слой филе минтая 0,6 кг, смазанного соком лимона, посоленного и посыпанного смесью Прованские травы (для аромата) и "4 перца" (для остринки). Потом опять слой лука, тёртая морковь. Слегка полить майонезом и положить слой помидоров, порезанных тонкими ломтиками. По углам формы воткнуть по половинке лаврового листа, посыпать всё сверху тёртым сыром и минут на 50-60 в духовку при температуре 180 градусов.

 

Но мне больше нравится, если самым нижним слоем положить ещё 6 ст.ложек промытого риса или ломтики картофеля. С картофелем температуру нужно 200 градусов, иначе не пропечётся.

[Aндрей]

чипсы )))

 

[Orb]

Чебуреки

https://www.youtube....rts/AzG3ZYJLaqU

[Aндрей]

таранка

 

икра

 

[Владимир_К]

Я люблю филе минтая с овощами, запечённое в духовке.
Слой лука, потом слой филе минтая 0,6 кг, смазанного соком лимона, посоленного и посыпанного смесью Прованские травы (для аромата) и "4 перца" (для остринки). Потом опять слой лука, тёртая морковь. Слегка полить майонезом и положить слой помидоров, порезанных тонкими ломтиками. По углам формы воткнуть по половинке лаврового листа, посыпать всё сверху тёртым сыром и минут на 50-60 в духовку при температуре 180 градусов.
 
Но мне больше нравится, если самым нижним слоем положить ещё 6 ст.ложек промытого риса или ломтики картофеля. С картофелем температуру нужно 200 градусов, иначе не пропечётся.

Лук снизу сварится, кмк, а это на любителя. Можно его предварительно обжарить, смешать со сметаной (и разбодяжить майонезом при желании) , посолить- поперчить и сверху уже закрыть этим рыбу с овощами. Час имхо для рыбы многовато, я просто беру полусваренный рис, и за 30 мин все ок.

[kingvlad]

Лук снизу сварится, кмк, а это на любителя. Можно его предварительно обжарить, смешать со сметаной (и разбодяжить майонезом при желании) , посолить- поперчить и сверху уже закрыть этим рыбу с овощами. Час имхо для рыбы многовато, я просто беру полусваренный рис, и за 30 мин все ок.

Можно, минтай со сметаной или разведённым в воде майонезом отлично сочетается.

Час имхо для рыбы многовато, я просто беру полусваренный рис, и за 30 мин все ок.

Да жена моя боится - ой, а вдруг не пропечётся, а в рыбе паразиты бывают 

Пьяный квас 

 

Spoiler

 Οднажды значит один мужичок выложил видeo пo приготовлению пьяногo кваса на ютуб. И вот некоторыe комментарии людей, которыe попробывали егo рецепт. Я читал и плакал.

1. Чудной квас! Выпил 1 банкy, а надристал целыx три! Вот откуда берется материя — из кваса!

2. Сварил квас пo рецептурe автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурлениe в животe бегом помчал в туалет, успел… , толькo сел раздался хлопок, думал жопy разорвалo, голова закружилась пo всей видимости потерял сознаниe минуты на 2-3 пришел в себя на толчкe сижy чувствую теплo и теснотy, осознал чтo забыл снять штаны, итог вещи в стиркe, а я с белогo коня нe могy слесть часа 2, такoe чувствo чтo высрал важныe органы, а так квас вкусный спасибo авторy.

3. Πриготовила мужy Квас пo Вашемy рецептy. B выходной он остался дома один. Γоворит лег на диван, положил на колени ноутбук, сижy — отдыхаю, потягивая квасок. Τут емy захотелось пукнуть. Hy, говорит, дома один. Стесняться некогo. Корочe пукнул от души и обосрался. Γоворит чтo с детскогo сада такогo нe былo. Спасибo Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Квас Οгонь! Ρекомендую.

4. Пишy этот коммент спустя три дня, как меня выгнали со сьемной квартиры. Я приготовил по вашемy рецептy квас и он действительно оправдал все ожидания по вкусy. Всё было хорошо и хмель уже успел дать в головy, но произошло страшное: я чихнул! Чихнул и одновременно произвел залп из жопы, причём не холостой. Вылетела каловая пробка, которая мучила меня запором уже вторую неделю. Я был бы даже рад такомy развитию событий, но за пробкой из моей жопы полез дерьмодемон, он же фекалойд, он же Голгофинянин. Живот скрутило судорогой, меня реально выжимало как в стиральной машинке, да еще и со спецэффектами в виде трескучего пердежа и брызжущего фонтаном поноса. Уделал калом кухню, коридор, стены. Я полз к туалетy, а надо было ползти в ванную, идти я не мог, я рожал фекалойда. Видимо кровь отлила от моего мозга переместившись в центр каловыx масс и в следствии этого я потерял сознание. Οчнулся я от женского крика и звуков рвоты, это пришла хозяйка квартиры c которой y меня был намечен романтик. Стоит ли говорить чтo её не впечатлил мой перформанc в ее новенькой квартире.

5. Мужики соблюдайте пропорции, продержал 3дня, потом снял пробy где тo литр, через чаc приехала управляющая компания и на жопy счётчик метановый поставили, сказали к квартплате припишут, за удушение соседей

6. От всегo нашегo коллектива вахтовиков хочy передать особую благодарность авторy рецепта. После вашегo зелья, точнее после егo последствий наш куст дикие звери стараются обходить стороной. Медведи и волки ушли на дальний кордон, лоси посбрасывали рога раньше на два месяца, а белки стали приносить нам шишки, видимo пытаются откупиться, чтоб эта дикая вонь прекратилась. A кваc хороший, да. Ждем вторую стиралкy следующим вертолетом, а тo наша уже не справляется…

7. Хотел приготовить такой кваc. Читаю коменты. Кваc не нужен уже. Позитива на месяц хватит. Слёзы c глаз пошли. Спасибo авторy

8. Спасибo пердел как царь! Соседи думали чтo я мебель двигал дo утра)

9. Ехал на маршрутке на дачy, перед выездом выпил квасa. Πрихватило живот нa половине пути, водитель остановился. Ha второй раз, я понял, что это не последняя остановкa и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать обсалютно нa всё, хоть бомбa рядом упади. Τолько бы этот срач прекратился через каждые 10 минут. B итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Квас вкусный, одобряю!

10. Когдa после употребления этого квасa пойдёшь в туалет, a ты тудa пойдёшь довольно быстро, то садись лицом к бачкy и держись, a то от напоpa ввеpx подбрасывает…

11. Ρешил в поезд, чтобы не было скучно, взять квасy. Οбычный, это как-то неинтересно, захотел сделать свой. Πосмотрел ваш рецепт. B поезде был вакуумный унитаз, a жиденький понос его, кажем так, сломал. Πричём так сломал, что понос полез обратно. Весь пол был в жиденьком, a пахло всё не очень. Весь вагон пропax духом вашего квасa и в итоге былa проведенa дезинфекция. Когдa искали виноватого меня смогли быстро вычислить по коричневым шортам (изначально они были белые)  

Сообщение отредактировал kingvlad: 15 Февраль 2024 - 12:45

[Владимир_К]

Да жена моя боится - ой, а вдруг не пропечётся, а в рыбе паразиты бывают 

Профповара вообще рыбу 15 мин запекают, но тут она под шубой, чтобы все вместе пропиталось вкусами и подпеклось - я вышел чисто эмпирически на полчаса. Дальше имхо от рыбы останется только запах) С морской рыбой, кстати, в плане паразитов вроде получше дело обстоит, чем с речной?

[Чайникк]

Лук снизу сварится, кмк, а это на любителя. Можно его предварительно обжарить, смешать со сметаной (и разбодяжить майонезом при желании) , посолить- поперчить и сверху уже закрыть этим рыбу с овощами. Час имхо для рыбы многовато, я просто беру полусваренный рис, и за 30 мин все ок.

Не, не сварится. Он станет такой... Прозрачный и мягкий. Но это не = вареный. Кроме того, всегда можно аккуратно вытащить вилкою рыбу, а овощи выкинуть нахрен.

Профповара вообще рыбу 15 мин запекают, но тут она под шубой, чтобы все вместе пропиталось вкусами и подпеклось - я вышел чисто эмпирически на полчаса. Дальше имхо от рыбы останется только запах) С морской рыбой, кстати, в плане паразитов вроде получше дело обстоит, чем с речной?

В смысле? В морской паразитов ни разу не меньше. Мы же о дикой рыбе говорим, да? Просто подавляющее большинство сволочей, проживающих в морской рыбе, в человеке жить отказываются. А помимо того, ежели ваша рыбешка была заморожена промышленным способом, то все нелегалы уже того... Издохли. Как и в речной, собсно. Это вот когда и если вы наловили, скажем, в соседней речке карасей, то таки да, в них паразитов до хрена и больше. Прпада, основную массу оных вы удаляете вместе с кишками и прочим ливерлэом. Удаляете ведь, да? А всех прочих казните смертию лютою, когда, причмокивая и притопывая, глумитесь над рыбьим трупом...

[Aндрей]

Пьяный квас 

[spoiler]

 

до слез ))))
 

[Владимир_К]

Пьяный квас 

Жесть какая, не надо нам тут этого рецепта. Больше всего удивило, что комментаторы через одного квасок все равно нахваливают, не иначе - чтобы других тоже в эту историю втравить...

[Чайникк]

Так шта, я бы вот не советовал жрать суши из выловленной собственноручно рыбки. Она, конешно, натуральная, свойская, свежайшая, вкуснейшая и все такое, но уподобляться средневековым предкам, заселяя собственное пузо всякими квартирантами - дело такое, сильно на любителя.

[afa]

сволочи

рабочий день ж в разгаре

[Чайникк]

Дак обеденный перерыв.
Я вот счас сходил в соседнюю шашлычку. Они там делают отличную свиную шею. Правда, на электрическом гриле, но они туда кидают щепу, в опчем, пойдет. Зато куски такие здоровенные, все шкворчит, пахнет, маслится... Мммм... А в ведерке они спецом лучок маринуют. Скока надо, стока и накидают. Опять же, лаваш им возят в течении дня свеженький, маринованные баклажаны, квашонка, запеченные на гриле шампиньоны... Вот картофан мне не заходит. Нет. Не беру я картоху... И еще куриные ноги мне не зашли. Тобто, ноги то как ноги, но чот... Не, не зашли.

[Владимир_К]

Дак обеденный перерыв.
Я вот счас сходил в соседнюю шашлычку. Они там делают отличную свиную шею. Правда, на электрическом гриле, но они туда кидают щепу, в опчем, пойдет. Зато куски такие здоровенные, все шкворчит, пахнет, маслится... Мммм... А в ведерке они спецом лучок маринуют. Скока надо, стока и накидают. Опять же, лаваш им возят в течении дня свеженький, маринованные баклажаны, квашонка, запеченные на гриле шампиньоны... Вот картофан мне не заходит. Нет. Не беру я картоху... И еще куриные ноги мне не зашли. Тобто, ноги то как ноги, но чот... Не, не зашли.

почем у вас эти явства продают?

В электрогриль разве можно что-то кидать? Многие в маринад либо жидкий дым добавляют, либо копченую паприку, для вкуса дымка
 

[Aндрей]

Дак обеденный перерыв.

))

 

[Чайникк]

Грили разные бывают то. Есть такие, там на дно кидают щепу.
Ну, шея стоит 120 рублей за 100 грамм, корейка сотню, окорок 110 за сто грамм.

[Владимир_К]

имхо корейка и окорок не особо на шашлык - суховаты, св.шейка - правильный выбор)

[Tornvald]

сволочи

рабочий день ж в разгаре

 

 

Вот есть все же в Сибири преимущества.

[Orb]

Пельмени