В плане отказа от кофе - глупость. Как любая попытка отказа от чего-то, посредством замены на говно сходного вкуса. будет только сильнее хотеться. Это как бросать курить перейдя на лёгкие сигареты.
я в свое время вынужденно на год отказывался от кофе по состоянию здоровья, пил вместо него цикорий. Штука очень на любителя, скажем так, особо в сравнении с оригиналом. Но ситуация была такая, что или я отказываюсь, или через некоторое время попадаю в места, где кофе не входит в диетический стол номер такой то. Поэтому я просто сделал над собой усилие и не пил кофе, и все сработало. Не могу сказать, что не хотелось, вопрос личной мотивации ИМХО и силы воли.
Резко и сразу. И это вовсе не легко. Бросил в 2008. Бухать бросил в 2000 м, 19 мая на день пионерии
я тоже пить бросал одним днем кстати.
и тоже успешно.