это приветствие из ушу, насколько я помню, левая рука накрывающая правую символизирует что-то типа мирных намерений.
это такое же приветствие как и каратисты подносят ладошки к лицу а потом ими стыд прикрывают. или торчок свой между растопыренными кулаками выпячивают.
то во что трансформировали кусок из формы это уже может быть все что угодно. Вон в киношных версиях мастеры кунфу вообще друг друга поздороваться могут целыми комбинациями из комплекса. Типа вбегает - херак херак подергался поприседал и прочее - а потом давай тараторить перед авторитетом или еще кем. выглядит красиво. экзотично киношно.